POUDRE DE RAIFORT Organic

Ardent et revigorant, la poudre de raifort offre une chaleur piquante et un arôme puissant.
Elle ajoute de l'intensité aux sauces et viandes en un instant.
Un essentiel audacieux pour le garde-manger.

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Informations sur le produit

Ingrédients : 100 % poudre de raifort biologique.
Poids net : 50 g

Fiche de bibliothèque POUDRE DE RAIFORT

Utilisations culinaires

Mélanger avec de la crème aigre, du yaourt ou de la moutarde pour les sauces.
Incorporer dans les purées de pommes de terre ou plats de betteraves.
Utiliser avec parcimonie pour les marinades et rôtis.

Notes de saveur

Chaleur piquante et puissante avec des notes de moutarde.

Avantages pour la santé

Contient des glucosinolates et de l'isothiocyanate d'allyle.
Traditionnellement utilisé pour le confort digestif en petites quantités.

Origine / Histoire

Le raifort a des racines profondes en Europe centrale et orientale.
Un condiment classique pour les viandes et les cornichons.

POUDRE DE RAIFORT Organic

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